Kontynuując tradycje popularnej tu niegdyś gospody Puhu Baude gotujemy smacznie i zdrowo utrzymując stałe kontakty z lokalnymi producentami żywności. Dbamy o świeżość produktów i wszystkie dania przygotowujemy w naszej kuchni od podstaw. Serwujemy duże porcje, apetycznie przyrządzone i elegancko podane. Aby sprostać gustom nawet najbardziej wymagających Gości Puchaczówka stale się rozwija. W naszej karcie znajdziecie Państwo również dania przyrządzone metodą sous-vide. Jest to najnowsza technologia próżniowego gotowania w bardzo precyzyjnie określonej temperaturze, dzięki której naturalne smaki nie uciekają do wody, a składniki zachowują pełnię wartości odżywczych.